Beslenme Hizmetleri Şube Müdürlüğü Görevleri

Beslenme Hizmetleri Şube Müdürlüğü, üniversite öğrencileri ve personeline sunulan beslenme hizmetlerinin sağlıklı, hijyenik, ekonomik ve sürdürülebilir bir şekilde yürütülmesini sağlamak amacıyla aşağıdaki görevleri yerine getirir:

- Üniversite yemekhanelerinde sunulan yemek hizmetlerinin planlanmasını, yürütülmesini ve denetlenmesini sağlamak.

- Yemek hizmetlerinin sağlık, hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uygun şekilde sunulmasını sağlamak.

- Yemek menülerinin dengeli ve yeterli beslenme ilkelerine uygun olarak hazırlanmasını koordine etmek.

- Yemek üretimi, dağıtımı ve servis süreçlerinin etkin ve düzenli yürütülmesini sağlamak.

- Yemekhanelerde kullanılan gıda maddelerinin temini, muhafazası ve kullanım süreçlerinin ilgili mevzuata uygunluğunu takip etmek.

- Yemekhanelerin temizlik, hijyen ve iş sağlığı güvenliği kurallarına uygun şekilde işletilmesini sağlamak.

- Öğrenci ve personelden gelen talep, öneri ve şikâyetleri değerlendirerek hizmet kalitesinin artırılmasına yönelik çalışmalar yapmak.

 -Yemek hizmetlerine ilişkin istatistikî verileri toplamak, analiz etmek ve raporlamak.

- Beslenme hizmetleri ile ilgili bütçe planlama ve mali işlemleri yürütmek.